Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları iri küpler halinde doğrayın. Sarımsağın kabuğunu soyun ve ezin. Domatesi rendeleyin. Soğanın kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Bir tencerenin içerisine salça, zeytinyağı, tereyağı, sarımsak ve küp küp doğranmış soğanları alın. Hafifçe kavurun. Üzerine tavukları ilave edin. Güzelce kavurarak pişirin. Ardından üzerine bulguru ilave edin. Bir müddet daha kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyin.

Hafif kaynamaya başladığında su, tuz ve baharatlarını ekleyerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Suyu çektiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra güzelce karıştırıp servis edin.